Veckans meny


Veckans husman
Majskyckling från Varmlösa med champinjoner, trädgårdskål och dragonvelouté 135 kr
Veckans vegetariska
Helbakad blomkål med sprättägg, hasselnötter, soyasmör och blomsterkrasse 125 kr
Meny – två rätter rekommenderas
Handpillade räkor med ägg 64°, ärtor och gurka 155 kr
Flankstek med trädgårdsgrönt, ansjovissmör, vinägersky och sotad purjolök 155kr
Österlentomater med yoghurt, vitlök, dragon och saltrostad mandel 125 kr
Kalvtartar med betor, rädisor, rabarber och löjromsvinaigrette 165kr
Dessert
Jordgubbsorbet med salt kolakräm, fläder och maräng 75 kr
Med reservation för dagliga ändringar och att rätter kan ta slut.